Digitálna udiareň BBDS-NW-150-SK-wifi nerez Borniak

Podrobný popis

Udiareň Borniak BBDS-NW-150-CZ-wifi – spojenie tradície a modernej technológie

Udiareň Borniak BBDS-NW-150 Wi-Fi prináša autentickú chuť tradičného údenia a zároveň pohodlie najmodernejších technológií. Priestranná komora s objemom 150 litrov pojme až 20 kg mäsa, rýb či syrov, čo z nej robí ideálnu voľbu pre veľké rodiny, nadšencov aj menšie gastronomické prevádzky. Vďaka WiFi modulu a aplikácii BORCOOK máte celý proces údenia plne pod kontrolou – teplotu, čas aj generátor dymu nastavíte odkiaľkoľvek priamo z telefónu alebo tabletu.

Pohodlné WiFi ovládanie

Digitálny panel a intuitívna mobilná aplikácia BORCOOK umožňujú jednoducho nastaviť teplotu, čas aj program údenia. Aplikácia ponúka databázu overených receptov, možnosť tvorby vlastných programov aj praktické tipy. Stačí nastaviť a udiareň už všetko zariadi sama.

Stabilná a bezstarostná prevádzka

Automatické podávanie drevnej štiepky udržiava generátor dymu v chode až 8 hodín bez nutnosti zásahu. Vďaka tomu je proces údenia stabilný a výsledné produkty vždy dokonale prepečené a šťavnaté.

Veľkorysá komora na všestranné využitie

Objem 150 litrov a maximálna kapacita 20 kg robia z udiarne ideálne riešenie na prípravu veľkých dávok naraz. Rozsah teplôt až 150 °C vám umožní experimentovať – od studeného údenia, cez teplé údenie, až po pečenie či sušenie ovocia a húb.

Presnosť a kvalita spracovania

• Dve vstavané sondy poskytujú presné meranie teploty vo vnútri mäsa.

• Celonerezová konštrukcia (oceľ 1.4016) zaručuje odolnosť, dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.

• Kvalitná izolácia a magnetické dvere udržiavajú stabilnú teplotu a bezpečnú prevádzku.

Autentická chuť s prírodnými štiepkami

Použitie prírodných drevených štiepok Borniak (až 9 druhov) vám umožní miešať chute a vône podľa vlastnej fantázie a dosiahnuť tak jedinečné výsledky.

Technické parametre – Borniak BBDS-NW-150-CZ-wifi

• Objem komory: 150 l (42 × 49 × 71 cm), max. zaťaženie 20 kg

• Rozsah teplôt: 0–150 °C

• Generovanie dymu: až 8 h nepretržitej prevádzky

• Počet sond: 2 vstavané sondy na meranie jadra mäsa

• Materiál vnútra aj vonkajšku: leštená nerezová oceľ 1.4016

• Ovládanie: WiFi + aplikácia BORCOOK (iOS/Android)

• Výkon kúrenia: 2015 W

• Objem zásobníka na štiepky: 2 l

• Druhy štiepok: až 9 druhov prírodného dreva

• Rozmery (D׊×V): 52 × 71 × 115 cm

• Hmotnosť: 38 kg

• Rozmery balenia: 55 × 61 × 104 cm

• Hmotnosť balenia: 43 kg

• Menovité napätie: 230 V

• Záruka: 24 mesiacov