Digitálna udiareň BBDS-NW-70-CZ-wifi nerez Borniak

Podrobný popis

Udiareň Borniak BBDS-NW-70-CZ-wifi – moderná technológia v kompaktnom prevedení

Udiareň Borniak BBDS-NW-70 Wi-Fi spája čaro tradičného údenia s pohodlím modernej automatizácie. Komora s objemom 70 litrov pojme až 10 kg mäsa, rýb alebo syrov, zatiaľ čo WiFi a aplikácia BORCOOK vám umožnia mať celý proces pod kontrolou – od nastavenia teploty a času až po generátor dymu, a to priamo z vášho telefónu či tabletu.

Pohodlné WiFi ovládanie

Digitálny panel a mobilná aplikácia BORCOOK uľahčujú nastavenie teploty, času aj programu údenia. Nájdete v nej overené recepty, tipy a možnosť vytvoriť si vlastné programy. Udiareň pracuje úplne automaticky – vy si medzičasom môžete užívať voľný čas.

Stabilný proces údenia

Generátor dymu s automatickým podávaním štiepky zabezpečí až 8 hodín nepretržitej prevádzky bez nutnosti zásahu. Vďaka tomu je údenie rovnomerné, šetrné a výsledkom sú vždy šťavnaté produkty s autentickou chuťou.

Kompaktná a všestranná komora

S objemom 70 litrov a nosnosťou 10 kg je udiareň ideálnou voľbou na domáce používanie aj pre menšie cateringové prevádzky. Teplotný rozsah až 150 °C umožňuje nielen studené a teplé údenie, ale aj pečenie či sušenie ovocia a húb.

Presnosť a kvalita prevedenia

• Dve vstavané sondy umožňujú presné meranie teploty jadra mäsa.

• Celonerezová konštrukcia (oceľ 1.4016) je odolná voči korózii, ľahko sa čistí a pôsobí elegantne.

• Kvalitná izolácia a pevné magnetické dvere zaručujú stabilnú prevádzku aj bezpečnosť.

Autentická chuť s prírodnými štiepkami

Používanie prírodných drevených štiepok Borniak (až 9 druhov) vám umožňuje experimentovať s vôňami a chuťami a dosiahnuť tak jedinečné výsledky podľa vašich predstáv.

Technické parametre – Borniak BBDS-NW-70-CZ-wifi

• Objem komory: 70 l (30 × 40 × 59 cm), max. zaťaženie 10 kg

• Rozsah teplôt: 0–150 °C

• Generovanie dymu: až 8 h nepretržitej prevádzky

• Počet sond: 2 vstavané sondy na meranie jadra mäsa

• Materiál vnútra aj vonkajška: leštená nerezová oceľ 1.4016

• Ovládanie: WiFi + aplikácia BORCOOK (iOS/Android)

• Výkon kúrenia: 1115 W

• Objem zásobníka na štiepky: 2 l

• Druhy štiepok: až 9 druhov prírodného dreva

• Rozmery (D׊×V): 40 × 63 × 100 cm

• Hmotnosť: 27 kg

• Rozmery balenia: 44 × 55 × 86 cm

• Hmotnosť balenia: 32 kg

• Menovité napätie: 230 V

• Záruka: 24 mesiacov